Global Fresh Foods 运送三文鱼不加冰

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该公司表示，Global Fresh Foods 的技术正被用于将新鲜鲑鱼从智利海运到美国西海岸，而无需使用冰块、对环境有害的聚苯乙烯泡沫包装，或昂贵且二氧化碳排放密集的空运。

GFF 的专利 SAF-D 系统利用燃料电池技术将残余氧气转化为水蒸气，维持 加拿大电报号码数据 高二氧化碳和低氧气的受控气氛。该公司表示，这创造了一个非常适合新鲜蛋白质自然保存的环境，并延长了新鲜食品的保质期。

SAF-D 系统每个 40 英尺冷藏海运集装箱可包含 18 个模块。 GFF 表示，SAF-D 系统模块将大多数新鲜蛋白质的保质期环境延长了 30 天以上，包括海鲜、红肉、家禽、面包店和其他易腐烂食品。该公司表示，这意味着西海岸海鲜经销商现在可以选择通过海运而不是空运接收鱼类，从而更容易在世界各地提供稳定的产品供应。

首席执行官 Mark Barnekow 表示，GFF 向西海岸运送的第一批智利三文鱼表明，海鲜行业现在拥有与易腐烂肉类行业相当的技术，后者的供应链流程可能长达 40-50 天。 Barnekow 表示，GFF 的技术将使供应商、分销商和零售商受益。

Global Fresh Foods 与负责任采购的海鲜经销商 Lusamerica Foods 合作，将这批货物运往西海岸。该公司表示，预计将继续从智利运送新鲜鲑鱼，延续其目前的东海岸计划，并于本月晚些时候开始向日本运送。



上个月，加州餐厅哈尼寿司 (Harney Sushi) 启动了一项计划，利用可食用技术（应用于寿司）为食客提供有关鱼类的可持续发展信息。

同样在 3 月份，随着 FDA 对 AquAdvantage Salmon 进行最终审查，全食超市 (Whole Foods)、Trader Joe's 和代表全美 2,000 多家商店的其他杂货零售商承诺，如果获得美国食品和药物管理局 (FDA) 的批准，将不再销售转基因海鲜。转基因大西洋鲑鱼。